rougail morue

Ingrédients:

• 6 tomates
• 700g  de morue séchée
•  4 gros oignons
• 3 tige oignons vert
• 4 cuillères d' huile 
• Gros piment (selon vos goûts)

Préparation : 30 m de cuisson 

• faire tremper la morue dans l'eau 
• change l'eau régulièrement
• émietter la morue en enlevant les arrêtes
• couper les oignons et le oignons vert
• découper les tomates
• piler les piments 
• faire frire la morue bien dorée tout en grattant le fond de la marmite  
• ajouter les oignons,
• lorsque les oignons sont bien dorés, ajouter les tomates
• mélanger le tout puis réduire à feu doux
• ajouter les gros piments

Vous pouvez éteindre le feu et déguster