INGREDIENTS
Pour 4 personnes
- Une calebasse
- 2 oignons émincés
- 4 gousses d'ail
- 4 branches de thym frais
- Sel, poivre
PREPARATION
- Epluchez la calebasse (elle s'épluche très facilement à l'économe), coupez-là en quartiers, retirez la partie spongieuse qui contient les graines puis détaillez-là en cubes moyens.
- Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre
- Faites revenir les morceaux de calebasse dans une sauteuse puis ajoutez les oignons et le thym.
- Ajoutez le mélange pilé.
- Remuez, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux
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