Recette bonbon la rouroute

Voici la recette d'un bonbon lontan, kisa la déjà goûte ali?

Ingrédients:

• 200 gr de poudre arrow-root
• 100 gr de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 100 gr de sucre ou sucre glace

Préparation de la pâte :

• Mélangez le sucre et le beurre
• Ajouter l’œuf, le sel et l'arrow-root. Vous pouvez parfumer à votre convenance, curcuma, vanille, zeste de citron, amande...
• Travaillez la pâte en boule et laisse reposer.

Cuisson :

• Formez des petites boules et aplatir en forme de disques.
• Dorez et faîtes cuire au four pendant 15 min environ à 170° C

Bienfaits de l'arrow-root :

- Acidité gastrique

- Indigestion

- Colique

- Régule le fonctionnement intestinal en cas de diarrhées

- Soulage les douleurs liées à l’hémorroïde

Dans certains pays :

- Utilisé en cataplasme pour soigner les éruptions dues à la variole

- En infusion pour soigner les infections urinaires